Alkoholfreies Bier schützt vor Atemwegsinfekten

Bei anstrengenden körperlichen Aktivitäten steigt die Anfälligkeit für Infekte der oberen Atemwege. Ursache ist eine vorübergehende Einschränkung des Immunsystems, wie Dr. Johannes Scherr vom Zentrum für Prävention und Sportmedizin der TU München berichtete. Dieses Infektrisiko lässt sich jedoch mit alkoholfreiem Bier deutlich verringern, wie eine Studie  mit 277 männlichen Marathonläufern aufzeigt. Vermutlich liegt das an der Vielzahl von Polyphenolen im Gerstensaft, die stark antioxidativ und entzündungshemmend wirken.